amerikanische Eiche, gemeinsprachliche Bezeichnung für das Holz der amerikanischen Weißeiche, botanisch Quercus alba, das in der Barriqueherstellung verwendet wird. Insbesondere in Spanien und Australien ist dieses Eichenholz, das als besonders aromabetont gilt, als Fassholz sehr beliebt. In Barriqu...
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https://www.enzyklo.de/Lokal/42134
Amerikanische Eiche wird für Barrique-Fässer verwendet und gibt einen stärkeren Geruch und Geschmack ("Bounty", Vanille) an den Wein ab als andere Hölzer
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https://www.enzyklo.de/Lokal/42738
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